Вьетнамская закуска из свинины подсказала, как сохранить свежесть продуктов

Без рубрики, Новости Биологии

Нэм чуа — закуску из ферментированной свинины — едят сырой. Но она не вызывает пищевое отравление, если ее правильно приготовить. Команда из Мельбурнского королевского технологического университета, Австралия, исследовала, почему это блюдо не портится. Подробности работы опубликованы в журнале Process Biochemistry. Ученые заинтересовались нэм чуа, во время поездки во Вьетнам. Они заметили, что местные, часто употребляют…

Джефф Безос полетит в космос на своем новом корабле

Без рубрики, НОВОСТИ КОСМОНАВТИКИ

Джефф Безос полетит в космос на корабле, разработанном Blue Origin. Компанию миллиардеру составит его брат Марк Безос. Старт намечен на 20 июля. Бизнесмен признался, что мечтал о космическом путешествии с пятилетнего возраста. Для аппарата New Shepard это будет первый пилотируемый полет. Ранее космический корабль выполнил 15 испытательных пусков: все прошли в безэкипажном режиме и оказались…

Российские ученые «воскресили» коловраток из древней мерзлоты

Без рубрики, Новости Биологии

Около 24 тысяч лет провели микроскопические пиявковидные Bdelloidea погруженными в вечную мерзлоту на севере Якутии. Прежде ученые уже сталкивались с тем, что после замораживания эти животные благополучно оттаивают и возвращаются к нормальной жизни. Однако «воскрешение» существ, которые провели в таком состоянии дольше, чем продолжается история нашей цивилизации, — рекорд. Об этом сообщается в новой статье,…

Американцы впервые в истории использовали беспилотник для дозаправки самолета в воздухе

Без рубрики, Новости - Оружие и техника

Соединенные Штаты провели первую в истории мировой авиации дозаправку в небе пилотируемого самолета от БПЛА. Роль заправщика сыграл перспективный аппарат MQ-25 Stingray. «Во время тестового полета MQ-25 успешно выдвинул шланг и благополучно перекачал топливо в самолет ВМС США F/A-18 Super Hornet, продемонстрировав способность MQ-25 Stingray к выполнению своей основной задачи по дозаправке в воздухе», —…

Боевая машина «Бумеранг» сможет действовать как робот, управляемый с мобильного телефона

Без рубрики, Новости - Оружие и техника

Российской колесной платформой «Бумеранг» можно управлять при помощи мобильного телефона. Об этом со ссылкой на генерального директора «Военно-промышленной компании» Александра Красовицкого сообщил ТАСС. «Этот «Бумеранг» у нас сегодня управляется с мобильного телефона. Может двигаться назад, вперед, поворачивать башню, ствол. Мы видим запас топлива, мы видим температуру масла», — отметил гендиректор. По его словам, «Бумеранг» —…

Ученые затормозили биологические часы при помощи «тяжелой» воды

Без рубрики, Новости Биологии

Работа опубликована в журнале Advanced Materials. Клетки — не только строительные блоки организма, но и крайне динамичные системы. Ученым из Лейпцигского университета (Германия) удалось значительно замедлить эту динамику при помощи так называемой тяжелой воды. Этим термином обозначают тяжеловодородную воду, или оксид дейтерия: вместо двух атомов обычного легкого изотопа водорода она содержит два атома тяжелого —…

Получена новая кристаллическая форма кремния

Без рубрики, Новости Физика

Ученые из Института Карнеги в Вашингтоне разработали способ получения новой кристаллической модификации кремния — плоской шестигранной структуры, которая может стать основой новых видов микроэлектроники. Об этом Тимоти Стробель (Timothy Strobel) и его коллеги пишут в статье, опубликованной в журнале Physical Review Letters. Кремний — второй по распространенности элемент земной коры — играет громадную роль в…

Рядом с Данией появится гигантский искусственный остров

Без рубрики, Новости - Технологии

На развитие проекта собираются потратить 20 миллионов датских крон, или 2,6 миллиона евро. Предполагается, что это будет гигантский искусственный остров под названием Линеттхольм. Он появится к северу от острова Рефшейл — бывшей промышленной зоной. Площадь объекта составит одну квадратную милю — или 2,6 квадратных километра. Он будет рассчитан на 35 тысяч жителей. А также соединен…